Günümüzde gıda endüstrisi, ürünlerin kalitesini artırmak, raf ömrünü uzatmak ve tüketici beklentilerini karşılamak amacıyla sürekli olarak araştırma ve geliştirme faaliyetleri yürütmektedir. Bu bağlamda, bentonit gibi doğal kaynaklardan elde edilen minerallerin gıdalarda kullanımı da önemli bir alan haline gelmiştir. Bentonit, 19 farklı türüyle bilinen bir kil mineralidir ve çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu makalede, bentonitin gıda endüstrisindeki rolüne odaklanacağız.
Margarin ve Sıvı Yağ Bentoniti
GIDA SEKTÖRÜNDE BENTONİT KULLANIMI ve ÖRNEKLERİ
Gıda Sektörün özellikle yağ endüstrisinde kullanılmak üzere üretilen bentonit; saf, katkısız ve değişebilen katyon miktarının yüksek olması dolayısıyla,
Bentonit’in Detoks Etkisi ve İnsan Cildine Faydaları
İnsan Cildinin Dostu Bentonit
Sulandırılmış bentonit, su moleküllerinden 500 kat daha küçük ve her biri negatif elektrik yüklü mikro-moleküllerden oluşan, çok ince, koloidal volkanik kül formudur. Det